Menús

Cuatro líneas, infinitas posibilidades

Toma estas propuestas como punto de partida. Personalizamos cada plato según tus gustos, restricciones y la temporada del año.
Cualquier opción incluye: montaje, cristalería, servilletas y personal profesional.

SABOR CALLEJERO

Street Food

Cocina de calle chapina

Q55/personaOPCION DE ALL YOU CAN EAT DESDE Q90 PREGUNTA

OPCIÓN 1 · SHUCOS

2 panes artesanales a leña por persona.
Salsa guacamole, roja y picante · limón, cebolla y cilantro.

OPCIÓN 2 · TACOS MEXICANOS

4 tacos por persona.
Cochinita, deshebrada de cerdo o res, al pastor, pollo, chorizo o longaniza picante.
Tortillas especiales fritas y suaves.
Salsa guacamole, roja y picante · limón, cebolla y cilantro.

OPCIÓN 3 · CARNITAS Y CHICHARRONES

Acompañado de rábano al limón.
Tortillas de maíz, guacamole y limón.

BEBIDAS

Bebida a elección: rosa de Jamaica, tamarindo, limonada, horchata, cremita o sodas.

ESENCIAL

Clásica

Parrillada esencial al carbón

Q75/persona

INCLUYE

1 proteína a elección.
3 guarniciones a elección.
Pan o tortillas a elección y picante de la casa.

PROTEÍNAS

Pollo a la parrilla (chimichurri, BBQ, ajo, limón, salsa de la casa cilantro y chiltepe o asado).
Costilla (chimichurri, BBQ, ajo, limón, salsa de la casa cilantro y chiltepe o asado).
Carnitas jugosas.
Chorizo o longaniza artesanal.
Carne asada.
Carne adobada.
Fajitas de res, pollo o cerdo.
Pinchos mixtos.
Pollo guisado.
Filete de pescado al ajo o limón.
Tortitas de carne en salsa roja y más.

GUARNICIONES (SEGÚN TEMPORADA)

Arroz con vegetales · Papas salteadas · Coditos en mayonesa.
Ensalada rusa · Chirmol · Guacamole · Elote amarillo.
Frijoles piloy · Brócoli al limón · Zucchini al vapor.
Ensalada verde · Vegetales al vapor · Perulero al vapor.
Puré de papa · Pepino al limón · Papas fritas.
Rábano al limón · Vegetales salteados · Remolacha al limón.

BEBIDAS

Bebida a elección: rosa de Jamaica, tamarindo, limonada, horchata, cremita o sodas.

MÁS POPULAR

Combinada

Nuestra propuesta más solicitada

Q85/persona

INCLUYE

2 proteínas a elección.
3 guarniciones a elección.
Pan o tortillas a elección y picante de la casa.

GUARNICIONES (SEGÚN TEMPORADA)

Arroz con vegetales · Papas salteadas · Coditos en mayonesa.
Ensalada rusa · Chirmol · Guacamole · Elote amarillo.
Frijoles piloy · Brócoli al limón · Zucchini al vapor.
Ensalada verde · Vegetales al vapor · Perulero al vapor.
Puré de papa · Pepino al limón · Papas fritas.
Rábano al limón · Vegetales salteados · Remolacha al limón.

BEBIDAS

Bebida a elección: rosa de Jamaica, tamarindo, limonada, horchata, cremita o sodas.

EXTRA

Estación de parrilla en vivo disponible.

TOP EXPERIENCIA

Premium

Cortes selectos para eventos VIP

Q95–150/persona

INCLUYE

1 proteína premium + 3 guarniciones.
Pan o tortillas a elección y picante de la casa.

CORTES PREMIUM

Lomo de cinta en salsa de champiñones.
Filete de pollo en salsa bechamel.
Pepián de pollo o res.
Jocón tradicional.
Carne mechada.
Subanik.
Kak'ik.
Panza en salsa verde.
Cortes de res selectos.
Filete de salmón.
Filete de pollo.
Lengua en salsa roja.
Cordon bleu.
Camarones al ajillo o al limón.
Medallones de res al vino.

GUARNICIONES (SEGÚN TEMPORADA)

Arroz con vegetales · Papas salteadas · Coditos en mayonesa.
Ensalada rusa · Chirmol · Guacamole · Elote amarillo.
Frijoles piloy · Brócoli al limón · Zucchini al vapor.
Ensalada verde · Vegetales al vapor · Perulero al vapor.
Puré de papa · Pepino al limón · Papas fritas.
Rábano al limón · Vegetales salteados · Remolacha al limón.

BEBIDAS

Bebida a elección: rosa de Jamaica, tamarindo, limonada, horchata, cremita o sodas.

Adaptamos todos los menús a alergias, intolerancias y opciones vegetarianas, veganas o sin gluten.

Mesa de break, brunch y boquitas con tamales, panes, flautas, tostadas y postres

Break · Brunch · Boquitas

Momentos pequeños, detalles enormes

Para reuniones de oficina, capacitaciones, baby showers o esa celebración íntima que merece algo distinto. Armamos tu combinación a la medida.

Desde Q25/persona

Y lo que tu mente y tu corazón deseen: si lo imaginas, lo cocinamos.

Diseñar mi menú

Estación de café con tamales de arroz, croissants, bagels y panes rellenos

Break de café

Desde Q25/persona

Ideal para capacitaciones, reuniones de oficina y coffee breaks ejecutivos.

·Tamal de arroz con pollo
·Panes con jamón de pavo, lechuga y cebolla
·Bagels con queso crema y jamón de pavo
·Croissants rellenos (jamón y queso o pollo)
·Mini sándwiches de pollo o atún
·Empanadas de carne, pollo o queso
·Quichés individuales
·Muffins y pan dulce artesanal
·Brochetas de fruta de temporada
·Café de altura, té y agua saborizada

Brunch

Desde Q55/persona

Perfecto para baby showers, cumpleaños y domingos en familia.

·Huevos revueltos o rancheros
·Frijoles volteados con crema y queso fresco
·Plátanos fritos
·Tortillas de harina
·Chilaquiles y enchiladas suizas
·Panqueques con miel y fruta
·Waffles con fresas y crema
·Estación de omelettes en vivo
·Tabla de quesos, embutidos y frutas
·Jugos naturales, café y mimosas sin alcohol

Boquitas

Desde Q35/persona

La mesa que todos rodean apenas empieza la fiesta.

·Burritos de pollo, cerdo o res
·Flautas con crema y queso
·Tostadas de guacamol, frijol y salsa
·Tacos duros
·Dobladas de papa, carne o chicharrón
·Quesadillas y mini pizzas
·Alitas de pollo BBQ, búfalo o al ajillo
·Tortillas de harina con queso y frijoles
·Dedos de queso y nuggets artesanales
·Ceviche de camarón o pescado
·Chuchitos y tamalitos de chipilín
·Tabla de canapés fríos
·Y más

Mesa de postres con rellenitos, pastelitos, brownies, cupcakes, pie de limón y buñuelos

Dulce final

Desde Q20/persona

El detalle que se queda en la memoria de tus invitados.

·Rellenitos de frijol
·Mole de plátano
·Pastelitos
·Brownies de chocolate
·Cupcake de vainilla
·Flan de caramelo
·Pie de limón
·Copas de fruta con crema
·Buñuelos con miel
·Y más

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Dale un toque divertido y memorable a tu evento. Perfecta para cumpleaños, eventos corporativos, ferias, bautizos y cualquier celebración donde quieras sorprender a tus invitados.

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·Operario durante el evento
·Insumos incluidos
·Ideal para interiores y exteriores

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